قارچ تازه شی‌تاکه
قارچ شی‌تاکه از نظر میزان تولید و فروش مهمترین قارچ در جهان بوده، که به دلیل ارزش دارویی در درمان فشار خون بالا، کاهش کلسترول، افزایش ایمنی، خواص آنتی بیوتیکی وخواص ضد سرطان و همچنین عطر و طعم منحصر به فرد خود یکی از محبوبترین قارچ های دارویی است